Комнатное цветоводство

Сем. Имбирные

Многолетнее травянистое высокодекоративное растение, образует светло-желтые клубнеподобные короткие корневища длиной 3-10 см. Листья крупные, красивые, прикорневые, длиной до 1 м. Цветки расположены в пазухах. Внешне куркума напоминает карликовый банан. В комнате цветет редко.

Целительные свойства

Порошок из корневищ куркумы длинной (C. longa) используют как пряность. Куркума является прекрасным лечебным растением. Корневища содержат до 5% эфирного масла. Куркума улучшает обмен веществ, нормализует работу пищеварительного тракта, обладает желчегонным, мочегонным и стимулирующим действием, способствует заживлению поверхностных ран, нормализует кровообращение, укрепляет память.

Как ухаживать

• Освещенность. Растение светолюбиво, в жаркие, солнечные дни требует притенения.
• Температура. Теплолюбивое растение. После отмирания листьев корневище хранят в прохладном и сухом месте.
• Влажность воздуха. Высокой влажности не требует.
• Полив. Весной до появления ростков поливают мало, летом полив регулярный.
• Подкормка. Ежемесячно полным минеральным удобрением в теплое время года.
• Почвенная смесь. Дерновая и листовая земля, перегной, песок (1: 1: 1: 1).
• Размножение. Делением корневищ в феврале-марте.
• Болеет дителями редко. поражается вре-исключительно
  
  

Наш рецепт Филе из хека с куркумой.

Пропитайте кусочки филе (500 г) в лимонном соке, посолите, поперчите. Обжарьте филе на сливочном масле в течение 5 — 6 мин. В маленькой кастрюльке разогрейте 3 ст. л. сметаны, добавьте 1 ст. л. куркумы, 1 ч. л. све-женатертого имбиря и немного лимонного сока. Посолите, поперчите, перемешайте. Этот соус подайте к жареному филе.