Комнатное цветоводство

Известны 4 вида перцев: мексиканский, перуанский, колумбийский и опушенный. Все культурные сорта относятся к первому типу.

У острого перца плоды мелкие, округлые, пальцевидные или короткоконусовидные. Плоды полуострого перца - более крупные, разнообразных форм (конусовидные, удлиненно-пальцевидные, клиновидные, хоботовидные) и окраски.

Культура требовательна к теплу. Семена начинают прорастать при 8-13°С. Оптимальная температура для роста и развития составляет 18-25Х. С понижением ее до 13°С растения прекращают рост. Повышение температуры до 35°С, а также недостаточная влажность воздуха и почвы вызывают угнетенность растений и сильное опадание цветков. Перегрев почвы выше ДОХ приводит к частичному отмиранию корневой системы и последующему увяданию растений.

По биологии цветения перец — преимущественно самоопылитель. Растения сладких сортов могут переопыляться с острыми и полуострыми сортами, в результате плоды получаются горькими. При семеноводстве между сортами следует соблюдать пространственную изоляцию (не менее 2 м). Растения отличаются относительной засухоустойчивостью, но воздушная (менее 60-70%) и особенно почвенная засуха тормозит их рост и резко снижает урожай. Эта культура нейтрального или короткого дня требовательна к интенсивности освещения, особенно в первый период жизни, и к почвенному плодородию.

Перцы хорошо растут на легких, водопроницаемых, богатых перегноем почвах с высоким содержанием питательных элементов и не выносят засоленных, кислых и тяжелых. Своими корнями и выделениями эти растения оздоровляют почву.

Современные сорта перца

Агановский.

Раннеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая — 100-120 сут). Куст среднерослый, листьев много. Устойчив к мозаике и гнили. Плоды — темно-зеленого и красного цвета, весом до 120 г, толщина стенок до 7 мм. Урожайность - до 10,3 кг/м2.

Атлант.

Раннеспелый сорт. Куст высотой до 60 см, среднераскидистый. Устойчив к холоду, хорошо переносит тень. Плоды — темно-красного цвета, цилиндрические, ребристые, крупные, весом до 300 г.

Бодрость.

Среднеранний сорт (от появления всходов до сбора урожая - 97-105 сут). Куст высотой до 60 см, крепкий, нераскидистый. Хорошо приспособлен к неблагоприятным условиям. Плоды - красного цвета, конусовидные, весом до 160 г. На кусте вызревает до 15 шт. Урожайность - до 10 кг/м2.

Винни-Пух. РаннеспелыйЧюрт.

Куст высотой до 30 см," штамбовый. Листьев много. Устойчив к болезням и тле. Плоды — светло-зеленого цвета, весом до 70 г, толщина стенок до 8 мм. Урожайность - до 3,7 кг/м2. Созревает дружно. Хорошо хранится и перевозится.

Добрыня.

Среднеранний сорт (от появления всходов до сбора урожая - 88-92 сут). Устойчив к мозаике и фузариозу. На кусте вызревает до 15 плодов: грушевидной формы, весом 250-300 г, очень сладких. Урожайность - до 14,3 кг/м2.

Золотая медаль.

Позднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая - 135-140 сут). Высокоурожайный. На 1 м2 вырастает до 16 кустов; для лучшего вызревания на каждом оставляют не более 10 плодов.

Маркони.

Среднеранний сорт (от появления всходов до сбора урожая - 110-120 сут). Куст высотой до 60 см, среднераскидистый. Плоды -красного цвета, крупные, весом до 150 г, длиной до 22 см.

Выращивание.

Сроки и схема посева.

Рассаду перцев высаживают с расстояниями между лентами из 2 строчек (рядков) — 80 см, между строчками — 50 см, между растениями в строчке — 15-17 см (2-строчны ленточный способ). Лучшим для посадки перцев является период с 3 по 15 мая.

Уход.

Такой же, как и за томатами (см. далее), но растения перца не пасынкуют и не подвязывают. Уход заключается в рыхлении в рядах и междурядьях, подкормке.

Полив.

Необходим еженедельно (до 25 л воды на 1 м2). Прекращают полив за 2-3 недели до последнего сбора урожая.

Подкормки.

Перец хорошо отзывается на внесение удобрений. На 1 м2 вносят 4-8 кг навоза, 60-80 г суперфосфата, 50-60 г аммиачной селитры, 20-30 г кальциевой селитры.

Уборка урожая.

Плоды сладкого перца обычно убирают в стадии технической зрелости, которая наступает примерно на 35-45-е сут после образования завязей. После уборки их просушивают на воздухе, рассыпая одним слоем или нанизывая плодоножкой на суровые нитки и развешивая в виде гирлянд.

Схема посадки перца

Типичные ошибки.

Перцы плохо переносят резкие колебания температуры воздуха и обильный полив холодной водой. При недостатке света растения вытягиваются, у них желтеют листья, опадают бутоны и завязи.