Комнатное цветоводство

Однолетнее растение семейства сельдерейных.

Цветение растянутое, начинается с центральных зонтиков. Семена созревают неравномерно. Укроп легко размножается самосевом. Эта культура — перекрестноопыляющаяся, опыляется насекомыми.

Укроп — холодостойкое растение: переносит заморозки до -6°С. Семена начинают прорастать при температуре 3°С. Может расти при прохладной (8-1СГС) погоде, но оптимальная температура для роста и развития лежит в пределах 16- 17°С. Для цветения и созревания семян требуется более высокая температура (18-2СГС). Если во время цветения погода стоит холодная и сырая, то семена прорастают плохо.

Укроп - светолюбивое растение. При продолжительности светового дня 10-12 ч происходит только нарастание листьев. Посевы размещают на высокоплодородной рыхлой и достаточно обеспеченной влагой почве с реакцией, близкой к нейтральной. При недостатке влаги в почве листья становятся мелкими и грубыми.

К уборке приступают, когда высота растений достигает 10 см (обычно через 40 сут после посева). Растения

сначала опрыскивают чистой водой, затем срезают ножницами на уровне 2 см от земли. Корни при этом оставляют в земле, и после полива они образуют новую зелень.

Часть растений можно оставить для уборки в фазе мо-лочно-технической спелости и использовать для засолки.

Современные сорта.

Аллигатор. Позднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая — 40-45, до созревания семян - 110-115 сут). Листья — зеленого цвета, дрлго сохраняют товарный вид. Вес зеленого растения — до 150 г, при созревании семян — до 100 г. Урожайность зелени — до 4,2 кг/м², специй - до 6,6 кг/м².

Анна. Среднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 42-52, специй — 70-90 сут). Листья — темно-зеленого цвета, сильно рассеченные. При вызревании семян зонтик — диаметром до 15 см, число лучей - до 48. Урожайность зелени - до 1,2 кг/м², специй - до 4,5 кг/м².

Борей. Среднепоздний сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 39 сут). Листья — зеленого цвета. Розетки высотой до 36 см, количество листьев — до 11 штук. Урожайность зелени — до 4,2 кг/м², специй - до 4,5 кг/м².

Буян. Кустовой сорт. Выращивать следует рассадой. Урожайность зелени — до 400 г с куста. Сохраняется, не теряя потребительских свойств, до 10 сут. На 1 м² грядки выращивают до 150 растений.

Грибовский. Среднеспелый сорт (от появления всходов до цветения — 60-65 сут). Листья — темно-зеленого цвета, с восковым налетом, ароматные. Розетки небольшие, полураскидистые. Урожайность зелени -до 2,4 кг/м². Устойчив к понижению температуры.

Лесногородский. Среднеспелый сорт (от появления всходов до цветения — 80 сут). Листья — зеленого цвета, с фиолетово-сизым оттенком. Розетки крупные. Стрелки - высотой до 1,3 м. Урожайность зелени -до 3,8 кг/м² (зелень дает в течение 2 недель).

Салют. Позднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 40-45, специй — 120—135 сут). Листья - темно-зеленого цвета. Розетки высотой до 40 см. Сбор зелени - в течение 20-35 сут. Урожайность зелени - до 4,7 кг/м².

Супердукат ОЕ. Позднеспелый сорт (от появления всходов до цветения - 70-105 сут). Листья -зеленого цвета, с восковым налетом, ароматные. Розетки крупные, среднераскидистые. Урожайность зелени - до 3,6 кг/м². Устойчив к цветушности.

Узоры. Среднепоздний сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 40-55, до сбора урожая специй - 80-95 сут. Листья - зеленого цвета, округлые, количество лучей — до 55 штук. Урожайность зелени - до 3,3 кг/м², специй - до 4,6 кг/м². Устойчив к церкоспорозу.

Выращивание.

Сроки и схема посева.
Сев проводят ленточным способом. Расстояние между рядками - 12-15, между лентами - 50-60 см. Норма высева семян - 1,2 г/м².

Для лучшей урожайности всходов семена перед посевом замачивают на 3 сут в теплой (50-60°С) воде,

меняя ее 3-4 раза в день. После этого семена проращивают при 18-20°С до образования проростков.

Посев в открытый грунт проводят поздней осенью -в конце ноября или в I декаде декабря и ранней весной: в начале марта. На поливных землях можно делать подсев каждые 2-3 недели, что дает возможность получать урожай в течение длительного времени.

Уход. Всходы появляются на 10-15-е сут. Необходимо систематически уничтожать сорняки (особенно в начальный период роста).

Полив. Растения особенно требовательны к влажности почвы в периоды прорастания семян и развития листьев. Однократный полив по расходу воды может составлять 20 л/м².

Подкормки. После появления всходов вносят минеральную азотную подкормку (аммиачную селитру из расчета 15-20 г на 1 м² ) с последующим рыхлением междурядий.

Уборка урожая. На зелень укроп убирают до образования соцветий: через 25-30 сут после появления всходов и достижения растениями высоты 15 см, на семена — после созревания зонтиков.

Типичные ошибки. Следует помнить, что в жаркую и сухую погоду укроп плохо всходит, а на молодых растениях появляются ожоги. Подобное явление наблюдается и при внесении непосредственно под укроп органических удобрений, особенно навоза.